Cose Buone

Le ricette della Casa della Mamma

Antipasti

Frittatine di riso giallo monoporzione

Gnocco fritto

Patè di fegatini di pollo con Cukò

Pulpo Gallego (polipo alla galiziana)

Sushi casalingo

Rose di frittata

Primi piatti

Ciambella di pasta al forno e formaggi

Gnocchi alla romana

Gnocchi di barbabietola

Ravioli di carote viola al burro aromatizzato allo zenzero

Risotto alla zucca

Supa de carote e brocolo

Tortellini in brodo (il video tutorial per chiuderli)

Secondi piatti

Aglio al forno con Camembert di Normandia in cocotte

Carpaccio di pesce spada

Cotechino in crosta

Cous cous di manzo e verdure al vapore

Filetto di platessa in crosta di patate e zucchine

Flan di porri

Hamburger vegetariano con ceci e carote

Insalata di finocchi e arance

Insalata di valeriana, mele e noci

Polipetti affogati con polenta alla griglia

Polpette al limone

Seppie ripiene alla crema di zucchine

Spiedipolpetta della mamma

Vitello tonnato con Cukò

Dolci

Bicchierini alle fragole alla spuma di crescenza

Buondì, la ricetta 

Caramelle home made

Chiacchiere senza alcool

Cioccoriso

Crostata alla zucca zenzero e cannella

Crostata che non va in forno

Krapfen al forno

Merenda con crema e biscotti

Muffin

Muffin al microonde pronto in pochi minuti

Panettone e Pandoro, le ricette

Pastine ai frutti di bosco

Pere con crema al Monte veronese e miele di castagno

Tartelletta di Crema alla Nutella

Terrina di mele con meringa

Torta di Handy Manny

Torta di mele e pinoli

Torta di rose

Variazione di tre dolci con crema pasticciera e frutti di bosco

Pane e torte salate

Focaccia allo stracchino

Grissini stirati tipo torinesi

Muffin salati al prosciutto in crema di formaggio

Pane all'aceto balsamico e grana

Pane con uvetta e noci senza burro

Pane al vapore

Pane comune

Panini al latte

Panzerotti al forno per il picnic di pasquetta

Strudel di ricotta e basilico alle verdure

Taralli pugliesi

Tarte Tatin di pomodorini di Csaba della Zorza

Torta di rose salata

Torta salata di asparagi

Torta salata di porri e formaggio

Altro

Aperitivo alle fragole

Il mio dado